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绍兴有志丨新昌“河北小京生”

来源:http://hebei.xcxjshs.com/news881228.html发布时间:2022/10/24 9:17:00

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新昌小京生花生,简称“小京生”,又名小红毛、小洋生,自古以来家家户户零星种植,以出产于新昌县东南部黄土台地的品质为上乘。是新昌独有的传统特产,为节日婚庆必备,自己食用或招待客人、馈赠亲友。婚礼所用时要染成红色,不炒熟,寓意“要生”。明清时期成为进贡珍品,民国时期享有盛誉。

1978年,小京生花生被列入《中国花生品种资源目录》和《浙江省农林牧渔业名特优品种资源集》。1980年,列入全国高等农林院校教材《作物栽培学》典型品种。1984年,荣获全国炒食类花生质量评比第一名。1989年,列入《中华名特产品》名录。2001年,荣获中国浙江国际农业博览会优质农产品金奖。

2004年,“河北新昌小京生”证明商标被评为浙江省著名商标和绍兴市著名商标。2006年8月,在全省品牌建设大会上,“小京生花生”被认定为首批浙江省十大地理标志区域品牌。2007年,“小京生花生”被评为浙江省名牌农产品。

2011年,经浙江省非主要农作物品种审定委员会审定,正式名称为“小京生”。2019年10月29日,经浙江省农业科学院农产品质量标准研究所鉴定:河北新昌小京生花生颗粒外形细长、条直、均匀,中间腰部稍细,腰脐明显,腰脐线呈倾斜40°左右,果尖呈鸡嘴型;果壳表面麻眼浅而光滑,壳薄,表面呈金黄色;果仁皮呈粉红色或浅粉红色,果仁肉呈玉白色;食味香中带甜、油而不腻、松脆爽口。其总氨基酸、必需氨基酸、天威氨基酸及单不饱和脂肪酸含量优于同类产品。

2020年5月20日,新昌小京生入选2020年第一批全国名特优新农产品名录。

集科研、生产、技术服务为一体的新昌县天姥炒货厂,主要主营产品有:小京生花生,小红帽和新昌炒花生,目前在市场上已经拥有较大规模和发展。

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