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去儒岙约会河北小京生

来源:http://hebei.xcxjshs.com/news876713.html发布时间:2022/10/12 10:16:00

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小京生花生是寒露前后的时令食物。

花生味甘、性平、入脾、肺经,可补脾益气、润肺化痰、滑肠催乳。有“长生果”、“植物肉”、“素中之荤”之称。

多吃花生可补蛋白,有滋阴润肺,抵抗肠道病毒等保健作用。  

气候:儒岙一带气候温和,多山地黄泥、石沙、香灰土,适宜花生生长。

外观:小京生花生以外形小、粒饱、果大、壳薄、衣红、味香而名誉国内外,花生仁、 种皮、果壳、叶、茎,均可入药。

小京生花生曾被作为贡品进京,故有此名。

小京生是全国稀有的炒食花生优质品种,建国后曾在全国食味炒吃评比中荣获冠军,并列入“中华土特名产馆”。

新昌县目前有小京生种植基地1万多亩,年产量达125万公斤,儒岙一带是该县小京生的重点产区。

 1.将花生米拣净,用温开水浸泡两小时。

 2.取适量胡萝卜、芹菜洗净切成小丁。

 3.锅中加足量水、下入盐、八角、桂皮、葱姜段、香叶,大火煮开。

 4.锅中滴入少许油,依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。至小火,倒入泡好的花生米煮30分钟左右,至花生软烂。

 5.锅中滴入少许油,依次加入胡萝卜丁、芹菜丁小火略煮3-5分钟。

 6.将煮熟的蔬菜丁、花生米倒入容器,根据个人口味加入香油、醋,拌匀即可,冷藏后食用味道更佳。


集科研、生产、技术服务为一体的新昌县天姥炒货厂,主要主营产品有:小京生花生,小红帽和新昌炒花生,目前在市场上已经拥有较大规模和发展。

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